Experimente estas deliciosas receitas de batata frita sem carne

Quem não gosta de uma boa receita para fritar? Eles são simples de fazer, versáteis e têm um gosto bom, não importa quais ingredientes você tenha em casa. No entanto, eles também são mais do que refeições rápidas e fáceis de fazer: eles são deliciosos, nutritivos e podem conter um verdadeiro ponche saboroso. Batatas fritas também são um alimento básico na dieta vegetariana. Não importa qual carne você está substituindo por tofu, eles são tão - se não mais - deliciosos. E o melhor é que cada uma dessas receitas também pode ser feita com carne. Essa é a beleza de um refogado.

Macarrão Vegetal Frito com Laranja

Você já pensou em incluir frutas em seus refogados? Se não, talvez seja hora de. Adicionar frutas cítricas ao refogado dá um sabor forte ao conforto. Para o molho salteado, você vai querer misturar molho de soja, suco de laranja, xerez, açúcar ou um substituto do açúcar e finalizar com raspas de laranja e pimenta-do-reino para o chute. Use os vegetais que você tiver ou desejar, fritando-os na wok junto com o macarrão. Quando terminar, adicione alguns gomos de laranja para polir.

Vegetais de inverno e tofu refogado

Batatas fritas são uma ótima comida reconfortante em todas as épocas do ano, mas durante os meses mais frios, são uma ótima alternativa às sopas. Embora muitos dos vegetais normalmente vistos não estejam tão prontamente disponíveis durante o verão e nem mesmo se você os cultivar, os vegetais de raiz podem ser apenas o ingrediente secreto. Você pode não ter pensado em adicionar cenouras ou cebolinhas antes, então agora pode ser a hora. Mergulhe-os em um molho misturado com xarope de bordo, vinagre de arroz, molho de soja e cravo. Em seguida, termine os vegetais, macarrão e tofu com um pouco de gengibre e alho.

Batata frita de tofu e abacaxi

Na mesma linha de usar laranja em seus refogados, você também pode usar abacaxi. Usar abacaxi em pratos saborosos atrai sua cota de odiadores, mas para aqueles de nós que o amam, usá-lo em nossos refogados pode ser a melhor decisão de todos os tempos. O abacaxi deixará seu refogado com sabor picante e cítrico, equilibrando os óleos naturais do molho de soja ou do tamari e vegetais. Para o molho salteado, tudo que você precisa é vinagre de arroz, molho de soja, açúcar ou substituto do açúcar e um pouco de sal.

Sichuan Green Bean Stir-Fry

Os feijões verdes são deliciosos. Eles são deliciosos por si só, eles são deliciosos com outros vegetais e, o mais importante, eles são o ingrediente perfeito para qualquer receita de refogado. Este feijão verde salteado de Sichuan é saboroso e farto, e pode deixá-lo preso ao feijão. Para o molho, misture o molho de soja, o xerez, o açúcar, o amido de milho e a mostarda seca. Fazer seu próprio molho é muito mais saudável do que comprar na loja, e você também pode controlar o quão picante o prato fica, avaliando a quantidade de gengibre que você usa. Delicioso!

Coconut Curry Fry

O curry de coco pode parecer mais comida indiana do que um refogado, mas na verdade funciona incrivelmente bem. Para a maioria de nós, curry não faz mal, mas também provavelmente não pensamos em curry nossa grande quantidade antes. O leite de coco é definitivamente o destaque desta receita, atuando também como a base do sabor e da força. Você vai querer cubar e refogar o tofu até que esteja bem dourado por fora. Quanto ao molho, misture o leite de coco com um pouco de pasta de curry e tamari, coloque na wok e nunca mais olhe para trás.

Tofu de gengibre com mel e batata frita mexida

Ser vegetariano é mais fácil do que algumas pessoas podem pensar. Só porque você está comendo uma dieta baseada em vegetais não significa que suas refeições precisam ser insossas. Batatas fritas são exemplos excelentes de que esse não é o caso. Este tofu de mel e gengibre é uma delícia e pode aquecê-lo como um amuleto para o tofu. Para o molho, bata o alho com gengibre, mel, molho de soja, vinagre de vinho de arroz e óleo de canola. Depois de cortar o tofu em cubinhos, adicione-o e o molho à wok ou frigideira. Seque e adicione os dois aos seus vegetais para um prato tão saboroso que você vai sentir que é um deleite.

Tofu Verduras e Cashew Stir Fry

Todos os refogados são rápidos e fáceis de fazer, mas este leva o bolo de tofu. É uma receita super simples com um ingrediente estrela que faz toda a diferença: a castanha de caju torrada. Para o molho, você pode apenas utilizar o molho de soja, vinagre de vinho de arroz e gengibre ou fazer seu próprio molho hoisin. Jogue um pouco de pak choi e tofu com o macarrão, algumas cebolinhas e grãos de soja. Quanto às nozes, asse primeiro e adicione-as ao refogado, já que cozinha na hora de adicionar o molho.

Batata frita de tofu vitrificada com missô

Miso tem realmente ganhado força nos últimos anos. É uma pasta rica em proteínas que tem sido usada na culinária asiática há séculos. Feito com leguminosas fermentadas - geralmente soja - e adições como arroz ou cevada, dependendo do tipo de missô que você está fazendo. Para o molho, combine óleo de canola, vinagre de arroz e missô branco com gengibre, alho, molho de soja e um pouco de açúcar. Polvilhe seu tofu com molho de missô, cozinhe seu macarrão com missô e, geralmente, basta adicionar missô em cada parte de seu refogado para este chute japonês.

Batata frita suíça

Esta é uma receita super fácil que pode ser feita em minutos. Além disso, quanto maior for o lote, mais jantares terá ao longo da semana. Além do mais, acelga é muito bom para você. Para o molho, misture um pouco de tamari com xarope de bordo, sementes de gergelim e, se quiser um chute, um pouco de Sriracha. Em seguida, basta adicioná-lo à acelga, alho, cebola e macarrão para uma refeição de 15 minutos que você vai querer comer sempre.

Veggie Lo Mein Stir Fry estilo take-away

Quem não gosta de comida chinesa? As caixinhas que você recebe e os pauzinhos estiveram em todos os filmes e programas de TV nos últimos 20 anos. No entanto, você pode preparar seu prato favorito de fritar lo mein em casa, economizando dinheiro e calorias. Além disso, você terá aquela sensação ótima que tem depois de fazer algo do zero. Para o seu molho lo mein estilo take-away, misture o molho de soja com hoisin, xarope de bordo ou agave e óleo de gergelim. Frite o tofu em cubos e frigideiras, depois adicione-o a uma mistura de cebolinha, cogumelos shiitake, gengibre, alho, pimentão e cenoura, para obter o sabor que você procura desde o primeiro refogado em um restaurante.