Alimentos processados ​​que são realmente saudáveis

Comer de forma saudável requer compromisso, disciplina e planejamento. Mesmo quando você tem as melhores intenções e se sai bem em todas as três áreas, às vezes você se pega inesperadamente precisando comer enquanto está viajando. Talvez você esteja correndo porta afora e perceba que se esqueceu de preparar o almoço, ou está em uma viagem e tem opções limitadas na loja de conveniência.

Felizmente, nem todos os alimentos prontos e processados ​​são prejudiciais à saúde. Na verdade, várias opções apresentam dados nutricionais impressionantes - e muitas estão até prontas para comer.

Hambúrgueres vegetarianos

Os hambúrgueres vegetarianos são rápidos, convenientes e saudáveis. Em muitos casos, eles vêm pré-cozidos e só precisam ser aquecidos, o que significa que podem cozinhar no microondas se necessário. São uma excelente opção para almoços no trabalho e para viagens.

Procure opções que não contenham glúten e soja, pois as versões que incluem esses ingredientes tendem a ser carregadas com muitos enchimentos nada saudáveis. Combine hambúrgueres vegetarianos com salada ou outros vegetais frescos (ou congelados) para uma refeição saudável e equilibrada.

visão da wanda temporada 2

Barras de granola

Não há como negar que as barras de granola são a última palavra em alimentos convenientes e portáteis. Eles vêm em uma ampla variedade de sabores, são acessíveis e você pode encontrá-los em qualquer lugar.

No entanto, essas guloseimas chewy, embaladas com ingredientes certamente não são criadas da mesma forma. Muitos têm toneladas de açúcar adicionado (em alguns casos, mais do que uma barra de chocolate!). Para encontrar as barras de granola mais saudáveis, procure aquelas com pouco ou nenhum açúcar adicionado, bem como um bom equilíbrio de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Evite chocolate, frutas secas e barras 'mergulhadas', que normalmente são carregadas com açúcar adicionado.

iogurte grego

O iogurte ganha má reputação por ser rico em açúcar e gordura. No entanto, o iogurte grego é mais saudável do que outros. O soro líquido é filtrado, o que torna essa opção mais baixa em lactose. Ele também tem substancialmente mais proteínas, bem como cálcio, potássio e probióticos.

Para encontrar os iogurtes gregos mais saudáveis ​​disponíveis, procure os simples em vez daqueles com adoçante, frutas, granola ou qualquer outro aditivo. Adicione sua própria fruta fresca para torná-la um doce verdadeiramente saudável. Se você se contentou com as barras de granola simples, o iogurte grego é uma excelente opção de mergulho!

Feijões enlatados

Os feijões enlatados são muitas vezes esquecidos como alimentos processados, com a maioria das pessoas relegando-os aos alimentos básicos da despensa usados ​​ocasionalmente em receitas. Eles realmente funcionam bem como a estrela de qualquer prato, e são surpreendentemente saudáveis.

Os feijões são carregados de fibras, proteínas e minerais importantes, incluindo zinco, ácido fólico e ferro. Lave e escorra os feijões enlatados para eliminar cerca de metade do teor de sódio e, em seguida, combine-os com verduras frescas para fazer uma salada. Você também pode experimentar temperos e tomá-los por conta própria, se estiver com pressa.

Peixe embalado

Peixes pré-embalados, principalmente salmão, atum e sardinha, são uma opção de alimentos processados ​​extremamente saudáveis. Esses tipos são ricos em proteínas e ácidos graxos ômega-3, e o tamanho normal das latas os faz literalmente agarrar e ir embora - alguns até têm uma aba na parte superior.

Combine o peixe embalado com biscoitos multi-grãos, rodelas de pepino ou outros vegetais para um lanche rápido e farto ou uma refeição leve. Você também pode misturar o peixe com um pequeno pacote de maionese, sal e pimenta, para uma simples 'salada' para comer sozinho.

Húmus

Acredita-se que o homus existe há séculos, e os norte-americanos recentemente o consideraram um estábulo favorito. Isso é ótimo, pois o homus é um dos alimentos processados ​​mais saudáveis ​​e, hoje, é fácil de encontrar em qualquer lugar.

Normalmente feito de grão de bico, o homus é mais frequentemente usado como pasta ou molho. Você também encontrará outras variações, incluindo homus feito de beterraba, couve-flor e caju. O mergulho é rico em fibras e gorduras saudáveis, o que o torna a escolha perfeita para comer em qualquer lugar e em casa.

Fruta seca

Frutas secas podem ser um lanche excelente, rico em nutrientes, que também é rico em fibras e antioxidantes. O processo de desidratação da fruta condensa os nutrientes, dando-lhe um impulso sobrenatural.

Infelizmente, frutas secas processadas também costumam conter muito açúcar adicionado - e lembre-se de que as frutas também contêm uma boa quantidade de açúcar natural. Certifique-se de ler os rótulos nutricionais antes de comprar e lembre-se de que estourar um damasco seco é o equivalente a comer uma fruta inteira; não lanche demais ou você pode ficar empolgado com açúcares naturais ou com problemas de estômago devido a todas as fibras.

Pipoca

Muitas pessoas consideram a pipoca 'junk food', mas a verdade é que depende muito de como é preparada. O milho é um grão inteiro com alto teor de fibra. Na verdade, de acordo com a American Heart Association, a pipoca tem 'mais fibra por porção do que o pão integral'.

Para garantir que você escolha uma pipoca mais saudável, evite variedades que incluam 'manteiga' no nome, bem como qualquer com cobertura de doces ou açúcar. Isso exclui a chaleira e o milho caramelo, mas as variedades 'light' com canola ou azeite de oliva são seguras. Opções com baixo teor de sódio também devem ser fáceis de encontrar.

calendário ufc 237

Manteigas de nozes

Manteigas de nozes, especialmente amendoim, amêndoa e caju, têm vários benefícios à saúde - desde que você opte por variedades totalmente naturais.

Evite manteigas de nozes com sabor ou qualquer adição, pois são fontes prováveis ​​de açúcares ocultos. As manteigas de nozes totalmente naturais são exatamente o que parecem: nozes esmagadas até que seus óleos naturais se combinem para transformá-las em uma pasta cremosa. As melhores manteigas de nozes são excelentes fontes de gorduras saudáveis, proteínas e vitamina E. Se você estiver em movimento, procure bolsas individuais que não requeiram utensílios.

Frutas ou vegetais congelados

Frutas e vegetais congelados são alimentos processados ​​incrivelmente saudáveis. Na verdade, em alguns casos, eles têm mais nutrientes do que suas contrapartes enlatadas ou até mesmo produtos frescos que estão parados há algum tempo.

Vegetais e frutas 'congelados rapidamente' ou 'congelados rapidamente' são as variedades mais comuns encontradas em supermercados e mercados típicos. São processados ​​assim que são colhidos do solo e de forma que os nutrientes sejam bem preservados. Mantenha os produtos congelados à mão para acompanhamentos rápidos ou para adicionar em qualquer prato de massa ou refogado para aumentar seu fator de saúde e sabor.