Tantas receitas deliciosas de filé de cubos

Tantas receitas deliciosas de filé de cubos

Tantas receitas deliciosas de filé de cubos

Se você é um amante de carne, então poderá apreciar um bom bife ao vê-lo e degustá-lo. Existem muitos cortes de bife diferentes, mas o bife em cubo é especialmente divertido de cozinhar e ainda melhor de comer. Este corte de carne é normalmente retirado do lombo de cima ou da rodada superior e é aplainado com um amaciante de carne para deixar as marcas registradas do cubo. O bife em cubo pode ser usado para receitas fabulosas, e você pode ser criativo na cozinha com esse bife suculento.



Filé de carne ao curry

bife de cubo para carne ao curry LauriPatterson / Getty Images

Um curry saboroso complementa o bife de cubo de qualidade e contribui para uma refeição memorável com um toque picante. Aqueça a cebola, o alho e os pedaços cortados de bife em uma frigideira junto com três colheres de chá do curry em pó de sua escolha. Adicione duas xícaras de caldo de carne e quaisquer temperos adicionais antes de levar a mistura para ferver. Deixe ferver por até uma hora até que a carne esteja macia. Adicione um toque de coentro por cima e sirva com arroz Jasmine ou Basmati.



Carne Parmesão

carne parmesão Romualdo Crissi / Getty Images

Beef Parmesan é perfeito para os amantes de carne e queijo. Misture o bife com três colheres de sopa de farinha e uma pitada de sal e pimenta. Use um martelo de carne para triturar o bife e amaciar. Bata um ovo e uma colher de sopa de água, mergulhando o bife nesta mistura antes de cobrir com a mistura de pão ralado. Doure a carne em óleo vegetal por até cinco minutos em ambos os lados. Coloque em uma assadeira e cubra com o molho de tomate, queijo parmesão e quaisquer outros temperos ou especiarias. Asse por pelo menos uma hora até que a carne esteja macia e polvilhe queijo mussarela por cima para dar sabor.

Pedaços de bife de frango frito

bife de frango frito Lew Robertson / Getty Images

O bife de frango frito é uma refeição caseira clássica, especialmente quando generosamente coberto com molho country. Misture meia xícara de farinha com colheres de chá de sal e pimenta, bem como um ovo levemente batido em outra tigela. Mergulhe o bife na farinha antes de cobrir a mistura de ovos e a farinha mais uma vez. Frite o bife até ficar crocante e dourado, por até cinco minutos de cada lado. Faça seu próprio molho com duas colheres de sopa de gordura de carne ou pato derretida em fogo médio. Adicione duas colheres de sopa de farinha e despeje lentamente em 3/4 xícara de leite e 1/4 xícara de caldo de galinha. Cozinhe e tempere com sal e pimenta a gosto.



Iscas de carne

Iscas de carne monica-photo / Getty Images

Existem alguns bifes deliciosos para explorar e saborear, como mordidas fritas na manteiga de alho, alho com mel e manteiga Cajun. São super fáceis de fazer, bastando escolher o tempero preferido, colocar a manteiga e se preparar para fritar o bife. Corte o bife em porções pequenas e cozinhe em fogo alto por no máximo cinco minutos. Despeje o molho de manteiga sobre as mordidas do bife e sirva. Experimente acompanhamentos como purê de batata, pão de alho ou vegetais assados.

Bife suíço

bife suíço PickStock / Getty Images

O bife suíço é simplesmente refogado na panela elétrica ou no forno com vegetais e temperos fartos. Triture a carne e misture meia xícara de farinha e meia colher de chá de páprica, alho em pó e pimenta. Cubra a carne nesta mistura antes de dourar em fogo médio. Coloque os bifes dourados sobre as cenouras e cebolas picadas em uma panela antes de cobrir e cozinhar por duas horas e meia ou três horas. Sirva com purê de batata para uma refeição deliciosa.

Bife recheado

bifes recheados FerhatMatt / Getty Images

O bife recheado pode levar seu almoço ou jantar de carne para o próximo nível. Prepare o recheio com vegetais e temperos e envolva o bife em bacon para dar sabor. Coloque a carne em uma frigideira até que esteja cozida a seu gosto e cubra com o molho. Se você quiser passar mais tempo na cozinha, faça seu próprio recheio de ervas com pão ralado ou, para acelerar as coisas, pode usar recheios pré-fabricados. De qualquer forma, é muito gostoso!



Bulgogi cubo de bife

cubo bulgogi de bife bhofack2 / Getty Images

Este saboroso e tenro prato de carne vai muito bem com arroz ou alface. Crie uma mistura marinada de cebolinha fatiada, molho de soja, óleo de gergelim, pêra, açúcar mascavo, gengibre e alho. Cubra e resfrie o bife na marinada por duas horas antes de cozinhar no óleo por vários minutos até que as bordas do bife estejam crocantes. Regue com o resto da marinada e polvilhe com sal, pimenta vermelha e cebolinha.

Filé de queijo Filadélfia

bife de queijo philly Dirkr / Getty Images

O sanduíche de queijo Philly perfeito é feito com carne, pimentão, cogumelos e cebola de qualidade. Claro, escolha seu queijo e prepare-se para um sanduíche fabuloso. Cubra os pedaços de bife com queijo enquanto aquece e combine com os vegetais antes de servir em um pão hoagie. Sinta-se à vontade para adicionar temperos extras e servir com batatas fritas ou chips para uma refeição satisfatória.

Frigideira de bife cubo

frigideira de bife NightAndDayImages / Getty Images

Os bifes grelhados na frigideira são uma refeição rápida e de qualidade. Use meia xícara de farinha, sal e pimenta para revestir o bife antes de aquecê-lo em azeite. Coloque o bife na frigideira e cozinhe por cinco minutos, sem movê-lo. Vire e continue cozinhando até obter aquele lindo acabamento marrom dourado. Sirva com molho cremoso, purê de batata e vegetais para um deleite clássico.

Sanduíche de bife cubo

sanduíche de bife LauriPatterson / Getty Images

Se quiser um sanduíche apetitoso, frite um pedaço de bife em cubinhos e sirva com cebola, cogumelos e molho no seu pão favorito. Cubra as fatias de bife com farinha e use uma colher de sopa de óleo e manteiga para cozinhar a carne por dois a três minutos, até que esteja pronta de cada lado. Refogue as cebolas, os cogumelos e o molho Worstechsire para finalizar o sanduíche e tente fazer um molho rápido com os pingos da frigideira para completar a refeição.