Parente distante do crisântemo, a planta estévia vem em mais de 200 variedades, mas apenas duas produzem glicosídeos ou açúcar nas folhas. Stevia rebaudiana Bertoni originou-se na selva da América do Sul, onde foi usado por mais de 1.500 anos. Então há Stevia phlebophylla, que também é da América do Sul, mas é encontrada principalmente no México e é considerada uma variedade mais rara e menos doce do que rebaudiana .
Plantando sua estévia
As plantas de estévia não gostam de geadas, preferindo regiões semi-úmidas com solo bem drenado e levemente ácido. De acordo com especialistas, a planta vai se dar bem em solo com pH de 4 ou 5, mas para obter o seu melhor, o pH do solo deve estar entre 6 e 7. Seja em um vaso ou no solo, a estévia não gosta de solo que é muito seco ou muito encharcado. Adicionar composto ajuda a planta a ficar sempre úmida.
Requisitos de espaço para plantas de estévia
Em média, as plantas de estévia crescem entre 30 e 36 centímetros de altura, dependendo de quando são plantadas. As plantas mais altas vão para o solo logo após o fim da geada de inverno.
Para obter os melhores resultados, as estacas precisam ser plantadas com cerca de meia polegada de profundidade e 18 polegadas de distância, para que possam construir uma rede sólida de raízes. Se essa largura não for possível, você pode conseguir sair com 10 a 12 polegadas. Para plantas em vasos, use recipientes com pelo menos 30 cm de diâmetro.
Requisitos de luz solar
Esta planta prospera nas zonas de robustez de plantas do USDA 11 e superiores. A Zona 11 tem uma faixa de temperatura mínima de 40 a 50 graus Fahrenheit, onde não há chance de geada. As zonas mais altas têm temperaturas superiores a 65 graus Fahrenheit, tornando-as agradáveis e quentes, o tipo de clima que as plantas de estévia adoram. Eles precisam de seis a oito horas de luz solar total diariamente para prosperar.
série river 4 temporada data de estreia
Requisitos de rega
A estévia é uma planta de baixa manutenção, desde que seu solo não seque completamente ou se torne muito lamacento. Se ocorrer a primeira, regue a área até que o solo fique umedecido. A planta murcha pode se recuperar em apenas algumas horas.
Embora seja uma boa ideia fertilizar sua estévia durante os meses de verão, evite fertilizantes químicos porque eles afetam negativamente a doçura da planta.
Pragas que podem prejudicar sua planta de estévia
Pulgões, moscas-brancas e lombrigas são algumas das pragas que podem afetar sua planta de estévia, além de lesmas e caracóis. Felizmente, sprays orgânicos picantes com ingredientes como alho e alecrim eliminam muitos insetos, enquanto a casca de ovo esmagada ao redor da base da planta detém os moluscos.
Doenças potenciais
Septoria apiicola ou manchas foliares são causadas por alguns fungos diferentes, incluindo Alternaria alternata. As folhas da estévia desenvolvem manchas pretas e eventualmente caem, fazendo com que a planta pareça um caule queimado.
Depois, há a descoberta mais recente da doença do caule e da podridão, também conhecida como mofo branco, causada pelo Athelia rolfsii fungo. Ambas as doenças podem viver no solo por anos antes de infectar as plantas. Eles podem retardar o crescimento da planta e levar a lesões marrons que evoluem para necrose, matando a planta por completo.
Dicas de cuidados pertinentes
A estévia não requer nenhum nutriente especial, o que a torna uma planta relativamente livre de frustrações. Para aqueles com uma planta de estévia em vasos em climas mais frios abaixo de 40 graus Fahrenheit, saiba que durante o inverno, a planta é menos ativa e não precisa de muita rega. Além disso, considere o uso de lâmpadas fluorescentes se sua planta não for capaz de obter pelo menos seis horas de sol natural.
Propagando sua planta de estévia
É uma boa ideia propagar sua planta porque as plantas maduras perdem sua potência depois de dois anos.
Ao lidar com uma planta estabelecida, as estacas precisam ter cerca de 15 ou 20 centímetros de comprimento. Remova as folhas próximas à parte inferior da estaca. Para um enraizamento mais rápido, considere mergulhar o fundo em um hormônio natural de enraizamento feito com auxinas. Plante as mudas e mantenha o solo úmido. Em cerca de 30 dias, as mudas devem ter raízes suficientes para serem transplantadas para seus canteiros permanentes.
Colhendo sua planta de estévia
Durante o meio do verão, antes de florescer, arranque as folhas da planta estévia. Embora você possa usar as folhas frescas esmagadas em seu chá favorito, você pode querer ter algumas prontas para o final do ano.
Para secar as folhas, coloque-as em um saco de papel ou escorredor e guarde-as em um local fresco e seco, longe do sol direto, por dois ou três dias. Verifique se estão suficientemente secos. Se não forem, guarde-os por mais alguns dias. Assim que estiverem prontos, armazene-os em um frasco hermético.
Lembre-se de que quanto mais tempo você os mantiver, menos potentes eles serão.
Dicas de preparação
Para fazer seu próprio extrato de estévia, adicione duas a três colheres de chá de estévia fresca ou seca em um frasco de vidro e encha-o com vodca. Depois de alguns dias, passe o líquido por um pano limpo e cozinhe em fogo baixo até que o álcool evapore. Isso produz um líquido xaroposo que você pode armazenar e usar por até três meses.