Café da Manhã Saudável, Famílias Felizes

Cada membro da sua família precisa de um café da manhã saudável para prepará-los para o dia seguinte, mas a rotina matinal pode ser uma luta contra o relógio quando sua casa tem uma variedade de necessidades nutricionais e gostos.

Quando você está estressado, com pressa ou com fome, pode optar por tentações açucaradas e alimentos convenientes e altamente processados, mas sabe que escolhas alimentares mais sábias aumentam o bem-estar físico e emocional de seus entes queridos.

Inspire-se nessas opções simples e rápidas para que toda a sua família desfrute dos alimentos certos para esta refeição essencial.

Smoothies super rápidos

Frutas prontas para crescer fazem dos smoothies uma contribuição do fast-food para a sua refeição cinco por dia. Adicionar aveia, sementes ou intensificadores como a espirulina pode aumentar a ingestão de vitaminas e minerais para elevar o humor ou equilibrar os níveis de açúcar no sangue.

Experimente misturar morangos e melancia com suco de maçã e hortelã, frutas tropicais e suco de laranja com couve, ou banana com iogurte, aveia, leite e mel. Camada de combos diferentes para um efeito de arco-íris que as crianças adoram. Deixe sua imaginação levá-lo a combinações novas e emocionantes. Lembre-se de que os açúcares naturais das frutas tornam a escovação dos dentes após o smoothie uma ideia inteligente.

Milkshakes ricos em minerais

Os milkshakes fornecem um café da manhã rápido e nutritivo com um bônus de cálcio. Famílias com intolerância à lactose podem escolher alternativas sem laticínios e leites à base de plantas podem realmente melhorar o sabor se você misturar e combinar os combos certos. Você poderia experimentar morangos misturados com sorvete de baunilha vegan e leite de arroz, ou que tal banana misturada com leite de coco e sorvete de chocolate vegan? Isso pode disfarçar frutas, se você tiver um ódio ávido por frutas em sua ninhada.

Pão brilhante

Ao longo da história, humanos famintos em todo o mundo têm contado com esse alimento básico diário. Glúten, altos níveis de carboidratos e baixos níveis de micronutrientes em muitos produtos de fábrica são preocupações válidas, mas você ainda pode adotar cafés da manhã à base de pão com grãos sem conservantes e sem trigo.

Use uma máquina de fazer pão com atraso na inicialização e acorde para aquecer pão fresco de sua escolha, incluindo pães mais saudáveis ​​contendo vegetais, frutas e sementes. As crianças adoram o pão arco-íris, feito amassando massas de cores diferentes, para um tratamento especial. Texturas e sabores infinitos fazem do pão caseiro um ponto de partida versátil para o seu café da manhã saudável.

Coberturas tentadoras

Torrar ou esquentar seu pão favorito; para acelerar quantidades maiores, torrar várias fatias sob uma grelha, mas observe como um falcão.

Envolva a família na preparação de coberturas doces e salgadas na noite anterior e você não precisará depender de uma pasta de chocolate. Por que não experimentar fácil patê de cavala ou salmão defumado com abacate? Queijo e presunto grelhados são uma combinação continental clássica. Para sabores mais doces, misture o cream cheese com geléia ou mel com maçã ralada.

Muffins maravilhosos

Outro excelente café da manhã são os muffins, especialmente quando você os prepara e congela em lotes, prontos para aquelas manhãs agitadas. Queques caseiros podem incluir todos os tipos de guloseimas saudáveis ​​para nutrir até mesmo o comedor mais exigente. Assim como no pão, você pode usar farinhas sem glúten e adicionar vegetais ou frutas raladas para aumentar a contagem de vitaminas. Jogar sementes de linhaça, girassol, chia ou abóbora na mistura funciona bem e o cacau em pó dá um toque de chocolate que ainda é saudável.

Flapjack fabuloso

Flapjack é um ótimo preparo para cozinhar para membros ativos da família. Carboidratos de liberação lenta e outros benefícios comprovados da aveia para a saúde os tornam ideais para começar um dia físico e, embora as receitas de panquecas exijam muitos açúcares, você pode substituí-los por néctar de agave ou tâmaras. Adicione textura e maximize o sabor com sementes e frutas secas e até mesmo uma cobertura de alfarroba ou chocolate derretida.

Logo mingau

O mingau é o campeão do café da manhã porque a aveia traz enormes benefícios para o coração e a digestão. Feito com leite (lácteo ou vegetal) e mel, essa bondade cremosa é o alimento de conforto definitivo. O mingau de quinua também é nutritivo e saboroso.

Adicione frutas, nozes ou sementes de acordo com seu gosto. Cozinhar mingaus no micro-ondas acelera o cozimento, ou mergulhe aveia antiga ou cortada em aço durante a noite e aqueça-a pela manhã.

Ovos excelentes

Milagres bem embalados da natureza, os ovos têm um poderoso ponche de café da manhã. Hoje em dia, os veganos também têm muitos substitutos para tentar.

Coloque o pão com manteiga em uma bandeja antiaderente e cubra com uma mistura de ovo, açúcar e canela para assar quantidades rápidas de rabanada. Cube as sobras de batatas ou outros recheios em uma bandeja antiaderente de hambúrguer e mergulhe no ovo batido, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para criar fritadas satisfatórias.

Iogurte gostoso

Para um café da manhã mais leve, os iogurtes oferecem vantagens impressionantes para a saúde. Ricos em nutrientes e proteínas, são uma ótima escolha para a família. Adicione suas frutas, sementes, nozes ou cereais favoritos para um início delicioso e completo nos dias mais agitados.

Experimente colocar compotas de maracujá, iogurte natural, avelãs e mel para um despertar refrescante, ou coloque iogurte grego na granola e figos frescos, terminando com mel claro e coco. Como outros produtos lácteos, hoje em dia também existem muitas opções à base de plantas.

Guloseimas fantásticas

Alguns dias estamos apenas correndo e está tudo bem em tratar-se de vez em quando. Ocasiões especiais não ligam se você está ocupado e merecem ser comemoradas, começando com um lindo café da manhã.

Enrole folhas de massa folhada com uma mistura de canela, açúcar e manteiga ou damascos secos picados e amêndoas, depois corte em rodelas antes de assar em pastéis deliciosos. Divida os croissants pela metade e recheie com creme e framboesas, ou empilhe waffles prontos em camadas com mirtilos e chantilly. Café da manhã enfadonho seja banido!