Ao planejar seu jardim, certifique-se de incluir a planta de pimentão. Eles não são tão sensíveis às condições de crescimento como algumas plantas de jardim, como o tomate, e podem ser apreciados enquanto estão verdes e maduros. Se você ainda tiver pimentões após esta longa temporada de colheita, eles são fáceis de congelar e adicionar às receitas durante os meses de inverno.
Plantando seu pimentão
As plantas de pimentão são transplantadas para o jardim como mudas. Eles requerem solo quente e uma longa estação de crescimento, portanto não são uma boa escolha para começar ao ar livre.
Quando estiver pronto para transplantar as mudas, escolha um local que receba sol e solo bem drenado. Aplicar um pouco de composto no solo alguns dias antes do plantio garante que seus pimentões recebam a nutrição de que precisam.
Requisitos de tamanho para plantas de pimentão
Fiona Walsh / Getty ImagesPlantas de pimentão são compactas e podem ser cultivadas em recipientes em um pátio. Para plantar em um jardim, espalhe as mudas com cerca de 45 centímetros de distância. Ao planejar o layout do seu jardim, não plante as pimentas em um local onde membros da família da beladona, como tomates e berinjelas, foram cultivados nos últimos anos. Isso pode expor as pimentas à murcha de Fusarium, que pode paralisá-las e matá-las.
Requisitos de luz solar
WIN-Initiative / Getty ImagesAs plantas de pimentão requerem pelo menos 6 horas de sol por dia. Eles prosperam em condições quentes e preferem temperaturas diurnas entre 70 e 80 graus F e temperaturas noturnas que permanecem acima de 50 graus F. Espere até que todo o perigo de geada passe antes de ir para fora. Nas zonas de robustez 9 a 11 do USDA, a planta do pimentão pode ser tratada como perene, mas a maioria das pessoas a cultivará anualmente. As plantas anuais podem ser cultivadas nas zonas 1 a 11.
Requisitos de rega
Mike Harrington / Getty ImagesDependendo de como é seu clima de verão, seu pimentão pode precisar de rega suplementar para produzir os melhores frutos. Eles geralmente precisam de uma polegada a uma polegada e meia de água por semana. Sessões regulares de rega que mantêm o solo uniformemente úmido, em vez de permitir que o solo seque completamente, são melhores para o pimentão. Água adequada é mais importante quando a planta está florescendo e produzindo frutos.
Pragas que podem prejudicar a planta do pimentão
yod67 / Getty ImagesUma variedade de pragas fará uma refeição com o pimentão. Cutworms, percevejos, pulgões e ácaros podem causar danos. Se você tiver uma pequena infestação, apanhar os insetos agressores da planta ou borrifar água sobre a planta para enxaguá-los pode ser o suficiente para mantê-las saudáveis. Para infestações mais pesadas, um spray de óleo de horticultura pode afastar os invasores.
Doenças potenciais
Onfokus / Getty ImagesAs plantas de pimentão podem desenvolver a ferrugem de phytophthora, que é uma doença fúngica, e a podridão das raízes por causa da irrigação excessiva ou por serem plantadas em uma área com solo mal drenado. O apodrecimento da extremidade da flor faz com que o fruto desenvolva manchas escuras submersas. Isso pode vir de baixos níveis de cálcio no solo ou do plantio em áreas com baixos níveis de pH. A falta de água também pode levar ao apodrecimento da extremidade da flor.
Nutrientes e cuidados especiais
eyecrave / Getty ImagesAs plantas de pimentão têm sistemas radiculares rasos, portanto, a aplicação de alguns centímetros de cobertura morta ajuda a reter a umidade e protege as raízes das flutuações de temperatura.
Quando os primeiros frutos começarem a se firmar, mude para um fertilizante com baixo teor de nitrogênio. Muito nitrogênio estimula o crescimento de folhas em vez da produção de frutas.
Algumas plantas de pimentão são robustas e não precisam de suporte adicional. Se você notar que alguma de suas plantas começa a murchar, uma gaiola ou estaca de tomate as manterá em pé. À medida que ficam mais altos e os frutos amadurecem, o peso adicionado pode danificar a planta.
Propagando sua planta de pimentão
Fordvika / Getty ImagesA maioria das pessoas opta por plantar pimentões a partir de sementes dentro de casa ou comprar mudas prontas para transplante. Você pode, no entanto, propagar pimentões para produzir cópias exatas da planta-mãe. Você pode se interessar por isso se tiver um híbrido favorito ou se tiver gostado de uma pimenta em particular e não tiver certeza da variedade.
Pegue a muda de uma planta sã, selecionando um caule com vários galhos pequenos. O corte deve ter cerca de dez centímetros de comprimento. Corte diretamente abaixo de um nó de folha e deixe os dois conjuntos de folhas superiores no corte, removendo todo o resto. Mergulhe no hormônio de enraizamento e coloque em um meio de enraizamento - uma combinação leve de areia com vermiculita ou turfa. Cubra frouxamente as plantas com filme plástico para ajudá-las a reter a umidade. Mantenha-os em uma área aquecida que receba luz indireta e borrife o solo com água conforme necessário para mantê-lo úmido.
Após algumas semanas, mova os transplantes para potes individuais. Você precisará manter as plantas jovens de pimenta dentro de casa durante o inverno e transplantá-las para o seu jardim na primavera seguinte.
Colhendo sua planta de pimentão
Richard T. Nowitz / Getty ImagesAo contrário de muitos vegetais, você não está em um cronograma apertado ao colher pimentões. Colhê-los quando ainda estão verdes é bom, pois permite que amadureçam até ficarem vermelhos, amarelos ou roxos. Quando totalmente maduro, o pimentão tem um sabor mais doce e suave.
Independentemente de quando você decidir colher, use uma tesoura de jardim afiada ou mesmo uma tesoura de cozinha para remover a fruta do caule. Arrancar o fruto da planta com as mãos pode danificar o caule, interrompendo a produção durante o ano.
Você sabe que seus pimentões verdes estão prontos para serem colhidos quando estão grandes e firmes. Deixados sozinhos, eles vão amolecer à medida que as paredes se estreitam e mudam de cor. A colheita frequente durante o verão incentiva a sua planta a continuar a produzir frutos.
Benefícios das plantas de pimentão
clubfoto / Getty ImagesOs pimentões são uma adição divertida e nutritiva a qualquer jardim. Eles são fáceis de crescer e prolíficos, o que torna todo o processo muito mais gratificante. Comidos crus, verdes ou maduros, proporcionam um lanche saboroso.
O pimentão é rico em vitaminas A e C, além de potássio, ácido fólico e ferro. Uma coisa a ter em mente é que os pimentões maduros fornecem níveis mais altos de nutrientes do que os pimentões colhidos enquanto estão verdes.