Desejando espaço no refrigerador? Limpe esses alimentos

Desejando espaço no refrigerador? Limpe esses alimentos

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Desejando espaço no refrigerador? Limpe esses alimentos

Sua geladeira está cheia demais? Abarrotado a ponto de transbordar, mesmo? Bem-vindo ao clube. Surpreendentemente, muitos alimentos não precisam estar lá e alguns até têm um sabor muito melhor se deixados em temperatura ambiente - retirá-los pode criar um espaço muito necessário. Se você costuma ir até a parte de trás para encontrar seu item favorito em condições menos que perfeitas, você não é o único. Despejar esses 10 alimentos comuns não só abrirá espaço, mas também ajudará a melhorar o sabor e a longevidade.





Bagas

bagas Imagens ATU / Getty Images

Embora a maioria de nós mantenha as bagas refrigeradas para ajudá-las a durar mais, a refrigeração pode, na verdade, causar o efeito oposto. Sua geladeira é uma forte fonte de umidade, o que pode fazer com que as frutas diminuam e apodreçam muito mais rápido do que fariam se deixadas em temperatura ambiente. Se mantidos muito frios, eles podem até adquirir danos por geada, tornando-os não comestíveis. Morangos, especificamente, secam em um ritmo rápido. Manter suas frutas vermelhas em uma tigela na bancada não apenas as torna mais tentadoras; preserva o sabor e a longevidade também. Um truque: não os lave antes de comê-los!



Abacate

abacates Pekic / Getty Images

O abacate pode ter um gosto bom como guacamole, mas nem isso é possível quando você fica com um produto velho e mole. Ao contrário da crença popular, refrigerar abacates, mesmo que sejam duros como pedra, não os ajudará a amadurecer. Em vez disso, eles vão direto para o mingau enquanto o sabor é simultaneamente eliminado. Depois de cortados, isso muda, mas até então, guarde-os em um saco de papel pardo para ajudar a acelerar o amadurecimento sem que fiquem moles.



Tomates

tomates fcafotodigital / Getty Images

Se os tomates forem mantidos na geladeira por tempo suficiente, eles perderão quase todo o sabor. Não apenas o resfriamento mata aquela bondade azeda, mas também resulta em frutas enrugadas, seguidas de apodrecimento rápido. Mantenha seus tomates em temperatura ambiente na mesa da cozinha, e você desfrutará dos benefícios máximos de sabor, juntamente com uma vida útil mais longa. Aquele sabor doce e picante que os amantes de tomate adoram é difícil de conseguir na geladeira. Tente usar o tomate inteiro de cada vez também, para que você não fique com quartos granulados e gelados, que você provavelmente vai jogar de qualquer maneira.

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Mel

mel carlosgaw / Getty Images

Você já deve ter ouvido este, mas o mel é o único alimento que não estraga. Isso mesmo - nunca estraga. Pode ficar aberto em seu armário por anos ou na tumba de uma nobre por milênios e não vai estragar. A pegada? Como o mel não contém água, misturá-lo com H2O é a única causa de deterioração, e alguns padeiros não tão experientes descobriram isso da maneira mais difícil. Guarde o mel em um local fresco e seco, e a garrafa durará para o resto da vida. Dado seu sabor doce e amanteigado, no entanto, não há razão para que devesse.



Molho picante

molho picante Dejan Markovic / Getty Images

Você realmente tem guardado errado todos esses anos? A resposta é provavelmente sim. O molho picante, mesmo depois de aberto, nunca precisa ser refrigerado. Cada garrafa pode durar três a cinco anos após a abertura, sem comprometer a qualidade - os principais benefícios de seu alto teor de vinagre e sal. Se a ideia de Tabasco aos cinco anos parece deslumbrante, é só prestar atenção à data 'Mais Desfrutada por', até à qual vai saborear o sabor mais forte. O sabor pode desaparecer com o tempo, mas a maioria dos aficionados por molhos picantes já terá esvaziado suas garrafas muito antes disso.

Pão

pão Imagens GMVozd / Getty

Apesar da crença popular, guardar pão na geladeira não ajuda a mantê-lo fresco; tem um efeito adverso. O resfriamento acelera a desidratação, resultando em uma textura seca e dura como uma rocha. Compre apenas o que você precisa e planeje consumir rapidamente, guarde em temperatura ambiente e embrulhe os pedaços cortados em sacos plásticos para sanduíches ou recipientes de armazenamento para ajudar a manter o frescor. Essa era a maneira tradicional com que o pão era comprado e armazenado, e funcionava por um motivo. Observe que alguns produtos de trigo - como wraps de tortilha - recomendam refrigerar. Esses são sua decisão.

Condimentos

ketchup e mostarda NickyLloyd / Getty Images

Isso pode surpreendê-lo, mas seus hambúrgueres favoritos ficam perfeitamente bem na despensa. Tanto o ketchup quanto a mostarda têm alto teor de ácido que ajuda a prevenir bactérias, portanto, podem durar algumas semanas sem esfriar. Se você comprou a garrafa de ketchup tamanho família e espera que dure mais de um mês, jogue-a na geladeira depois de algumas semanas e depois aproveite o quanto quiser.



Cebolas

cebolas Cat Gwynn / Getty Images

Outra cobertura comum de hambúrguer, a cebola não requer refrigeração. Eles mantêm o sabor e a longevidade melhor em áreas secas, especialmente porque seu cheiro forte pode contaminar os alimentos adjacentes. Cebola não é um habitante da bancada, no entanto. Guarde-os em uma área escura ou eles podem brotar e você terá azar.

Manteiga de amendoim

manteiga de amendoim fcafotodigital / Getty Images

Este alimento básico para o almoço fica com uma textura mais cremosa e mais fácil de espalhar quando deixado morno, portanto, deixe-o fora da geladeira. A maior parte da manteiga de amendoim pode durar alguns meses após ser aberta, o que a torna o complemento ideal para qualquer despensa. A exceção são as manteigas de nozes naturais e orgânicas. Como não contêm os mesmos conservantes encontrados em marcas comuns como Skippy ou Jif, eles não duram tanto, durando cerca de um mês antes de estragar. Adicionar manteiga de amendoim orgânica à geladeira aumentará seu uso, mas se você torrar todas as manhãs, o armário provavelmente está bom.

Pimentas

pimentas Grant Faint / Getty Images

Da mesma forma que o molho picante não precisa ser refrigerado, nem o seu homônimo. As pimentas funcionam bem sozinhas e podem durar cinco dias sem esfriar. A umidade é um fator importante no processo de moldagem, razão pela qual os pimentões têm melhor desempenho na prateleira. Se você os cortou ou picou, a refrigeração é benéfica, mas é melhor consumi-los até a marca de uma semana de qualquer maneira, garantindo frescor e sabor ideais.